CRESCENTINE FRITTE CON RAVIGGIOLO |
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Potrai assaporare la ricetta: |
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CRESCENTINE FRITTE CON RAVIGGIOLO |
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presso il Ristorante: |
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LOCANDA SENIO a Palazzuolo sul Senio (FI) |
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Ingredienti: 500 grammi di farina, 1 uovo, 200 grammi di ricotta, sale q.b, latte per impastare, 1 bustina di lievito istantaneo per pizza |
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Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti. L’impasto deve essere morbido. Tirare una sfoglia di uno spessore di 0,5 cm. Tagliare a rombi e friggere in abbondante olio di arachidi. E’ molto buona accompagnata da formaggio tenero, con marmellata di marroni o salumi. |
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