Ingredienti: (per 4 persone): 300 g di spaghetti, 1 spicchio d’aglio schiacciato, una manciata di capperi di Salina, un mazzetto di basilico, 300 g di pesce spada fresco pulito e tagliato a tocchetti, 200 g di code di gamberetti sgusciate, 250 g di pomodoro fresco, salsa di peperoncino, un bicchierino di cognac, sale, olio di oliva di frantoio. |
